PROIZVODNJA SIRA
   
da bismo dobili 1 kilogram sira skripavca treba nam 7 litara mlijeka svježe pomuzeno mlijeko treba zagrijati na 36 stupnjeva zatim dodamo 4 žlice soli i 1 žlicu sirišta tako podsireno mlijeko mora stajati na toplom mjestu oko 1 sat

nakon toga podsireno mlijeko tzv. gruš se sa pjenjaeom izmješa na veličinu lješnjaka i ostavi stajati 5 minuta, nakon toga gruš se ponovno usitnjava na veličinu kukuruznih zrnaca i ostavi stajati daljnih 5 min.
zatim se gruš izlije u cjedilo gdje se laganim stiskanjem oslobađa viška sirutke
nakon cjeđenja stavlja se u kalup u kojem stoji 1 sat
zatim ga okrenemo na drugu stranu i nakon 8-10 sati dobijemo ukusni jedinstveni škripavac
   
   




   
   

Donji Zagon 45 51251 tel. 051 / 795 365 mob. 091 / 536 96 34 isodyan@email.t-com.hr  



 odvojite Trenutak i posjetite:
agrotourist information
dentist Zagreb
Internet izrada
Trenutak izrada i promocija za web
privatni smještaj Zagreb
Mercedes wallpapers
Međugroje Qoeen of peace
katalog informacija